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Artigo de Lara Prazeres.

Lara é bioquímica, terapeuta profissional e consultora técnica.

Desde 2011 dá apoio a empreendedores que pretendem criar um negócio que necessita de uma licença. 

Um dos negócios que precisa de licença para funcionar em conformidade, é o fabrico de produtos alimentares.

O que significa que qualquer pessoa pode transformar a cozinha de casa, num negócio rentável.  

Quem pode obter o licenciamento? 

Qualquer pessoa que queira transformar uma cozinha doméstica num negócio, desde que a habitação cumpra alguns requisitos, como possuir licença de habitação e não ter mais de 15 KVA de potência contratada e ainda ser uma actividade exercida a título individual ou em microempresa até 5 trabalhadores.

Onde podes obter o Licenciamento?

É o tipo de licenciamento que se realiza no portal do IAPMEI e onde a Câmara também intervêm.

São estas as entidades que dão o ok para poderes ter uma cozinha caseira onde podes produzir as tuas unidades.

O que podes produzir?

• Bolos; 
• Pão; 
• Compotas; 
• Rebuçados; 
• Sobremesas; 
• Bolachas

Todos os produtos referidos acima, devem ser produzidos em unidades com limite anual previamente estabelecido.  

O que não podes produzir?

• Comida caseira com ingredientes de origem animal não transformados.

Convém salientar que o licenciamento tipo 3, é uma licença para quem quer ter uma cozinha familiar certificada ou abrir uma loja à porta fechada.  

Quais os requisitos?  

• Higiene industrial; 
• Transformar a cozinha familiar num negócio;
• Não necessita de fazer obras;
• Licença de habitação;
• Curso de higiene e segurança alimentar.

Como podes obter um licenciamento?  

Para obteres uma licença deves consultar em primeiro lugar a câmara da tua zona e depois IAPMEI que é a entidade que regula esta atividade.  

E deves consultar o decreto-lei que indica a obrigatoriedade para obteres o licenciamento.  

Devo ter um Seguro? 

1- Deves ter um segura de trabalho para trabalhadores independentes

Todo o empreendedor que quer iniciar atividade profissional tem de ter um seguro?  

Sim, o seguro de trabalhador independente vai proteger o empreendedor em caso de doença, acidente ou incapacidade.

2- Responsabilidade civil de instalações, em caso ser uma loja. Todo o estabelecimento deve ter um seguro de Responsabilidade civil para proteger os bens e os acidentes causados por fatores terceiros, como um curto-circuito.  

Conclusão 

É importante teres uma noção exata e concisa do que o licenciamento implica.  

Não queiras ter uma surpresa. 

Evita apanhar uma multa por incumprimento ou a teres o seu licenciamento cancelado  

Procura uma empresa que te ajude em todo o processo.  

E não te esqueças que deves ter um seguro apropriado para o teu negócio.  

Criar um negócio próprio requer ponderação e conhecimento sobre a atividade.  

Observa o mercado e todo o seu processo.

A Lara Prazeres Consultoria, fornece o apoio necessário em todo o processo na obtenção de um Licenciamento.

Entra em contacto para marcares uma reunião.

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Neste sentido, a OMS criou o Dia Mundial da Saúde, comemorado a 7 de abril. Tem como objetivo alertar a população sobre problemas que afetam a saúde pública e difundir informações e recomendações para que tenham uma vida mais saudável.

Hoje vamos falar da importância de cuidares de ti através da medicina preventiva bem como a adoção de hábitos de vida saudáveis!

Saúde: Cuida do teu corpo e mente e garante mais qualidade de vida

São muitos os fatores que podem influenciar a nossa qualidade de vida, contudo a saúde é sem dúvida um dos mais importantes.

Isso porque estar saudável significa desfrutar de um estado completo de bem-estar físico, mental e social. É o equilíbrio entre os diversos âmbitos da vida.

E como podes conquistar todos estes benefícios para a tua vida? Seguindo as recomendações básicas.

Ter atenção à alimentação

Ter uma alimentação saudável é muito importante e faz toda a diferença na vida de qualquer pessoa. Ao alimentares-te bem podes ajudar a fortalecer o sistema imunitário, melhorar a qualidade do sono, o humor…

Para que o teu menu do dia-a-dia seja saudável deves incluir alimentos variados que contenham todos os grupos alimentares. Como por exemplo, carboidratos, vitaminas, minerais e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Além disso, reduzir ou evitar o consumo de alimentos processados e substituí-los pelos naturais é essencial para uma dieta mais equilibrada.

Mantém-te hidratada

Para te manteres saudável, o corpo precisa de alimento, mas também de hidratação. Por isso, é muito importante beberes pelo menos 2 litros de água por dia, um hábito que muitos ainda não praticam.

A água é indispensável para o bom funcionamento dos nossos órgãos, além de ajudar na hidratação do corpo.

Qualidade do sono

Ter uma boa noite de sono é essencial para aproveitar melhor o dia. A recomendação é ter pelo menos 8 horas de sono diárias, pois quando nos privamos deste momento de descanso podem surgir alguns problemas.

Alguns exemplos dessas condições desagradáveis e até graves, são:

• Desenvolvimento de diabetes
• Depressão
• Obesidade
• Doenças renais
• Comprometimento do sistema imunitário

Pratica atividades físicas

Dedicas um tempo do teu dia ao exercício? Se a resposta foi não, então deves mudar o quanto antes e eliminar o sedentarismo da tua vida.

Não é só quem quer perder peso que deve fazer atividades físicas, pois os benefícios vão muito além da estética.

Manteres-te ativa vai favorecer o ganho de massa muscular e a libertação de endorfinas, que reduzem a ansiedade, o stress e melhoram o humor. Além disso, contribuem para uma melhor noite de sono.

Aposta na medicina preventiva

Fazer exames e check-ups regularmente também é importante. Por mais que tenhas hábitos de vida saudáveis, não deves deixar de incluir a medicina preventiva na tua rotina.

Isso porque a maior parte das doenças crônicas são assintomáticas, por isso, é fundamental realizares exames periodicamente. Este hábito vai contribuir para um diagnóstico muito específico sobre o funcionamento do teu corpo.

Cuida da saúde mental

Quando falamos em qualidade de vida, não nos referimos apenas ao corpo, mas também à mente.

Por isso, o bem-estar físico deve estar acompanhado pelo emocional. Manter o cérebro ativo e incluir atividades de lazer no dia-a-dia são fundamentais neste sentido.

Procura alguma atividade e não tenhas medo de aprender coisas novas. Novos desafios são certamente formas de manter a nossa mente sempre ativa.

Lembra-te, a saúde é o nosso bem mais precioso, cuida dela com carinho, aumenta a longevidade e garante uma vida mais feliz!

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A área da barriga é, em muitas pessoas, a parte mais crítica do corpo em termos de acúmulo de gordura. Quase sem percebermos, a gordura é armazenada de maneira não estética e deixa-nos muitas vezes menos confortáveis com a nossa imagem.

Sabe deste já que não há soluções milagrosas! Mas em muitos casos os alimentos podem contribuir, juntamente com o exercício físico, para a perda dessa temida gordura abdominal.

E, hoje deixo-te não só uma lista com 6 alimentos que podes comer, mas também algumas recomendações simples que deves seguir.  

Perder barriga: Recomendações práticas para implementares hoje

Hábitos de alimentação incorretos, estilo de vida sedentário e uma dieta pobre em nutrientes e gorduras benéficas podem fazer com que acumulemos gordura na barriga.

E, conseguir uma barriga lisa requer algum esforço e pequenos sacrifícios diários. Estes sacrifícios concentram-se, sobretudo, em evitares refeições com excesso de gordura.

Portanto, para perder barriga, recomendamos que sigas os seguintes conselhos:

• Bebe pelo menos dois litros de água por dia
• Elimina fast food, alimentos industrializados, doces e refrigerantes
• Elimina o sal das tuas refeições, uma vez que é a principal causa de retenção de líquidos
• Faz um pouco de exercício todos os dias

Lembra-te de que seguir uma dieta não significa parar de comer ou comer em quantidades mínimas.

Se possível, deves fazer 5 refeições por dia: pequeno-almoço, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. Desta forma manténs o teu metabolismo ativo ao longo do dia.

Alimentos que ajudam a perder barriga

Agora já sabes algumas recomendações básicas que podes implementar a partir de agora. Por isso, conhece de seguida 6 alimentos que podes ingerir e que te vão ajudar neste processo.

1 – Maçã

Que tal começares o dia com uma maçã? É uma fruta muito adequada para comer de manhã.

A razão pela qual a maçã ajuda a perder barriga está no fato de ter nutrientes, vitamina C, flavonóides e beta-caroteno.

2 – Banana

Uma banana tem entre 75 e 130 calorias. É uma fruta cheia de potássio, cálcio, magnésio e vitaminas.

É semelhante a uma bebida isotónica, mas na forma de comida. Um recurso ideal que deves consumir pelo menos uma vez por dia.

3 – Aipo

O aipo é outro alimento que pode ajudar a eliminar a gordura abdominal. Fica bem como acompanhamento de muitas refeições, é delicioso e pode ser cozinhado de qualquer maneira.

Possui uma grande quantidade de vitamina C, além de cálcio.

4 – Frutos do mar

Pode ser um pouco caro consumi-los diariamente, mas os frutos do mar têm gorduras monoinsaturadas, necessárias para o corpo. Também contém muitas vitaminas e minerais.

5 – Abacate

Existe uma crença falsa de que o abacate engorda, o que não é verdade (muito pelo contrário).

Este é um dos alimentos mais completos, pois possui ácido oléico, um elemento que elimina ou retarda a sensação de fome.

Além disso, possui fibra, ideal para conseguires ter uma barriga lisa. É perfeito para saladas ou molhos.

6 – Cerejas

Se tiveres a oportunidade de encontrá-las no supermercado, não hesites. As cerejas têm propriedades antioxidantes, o que as torna ótimas para a tua saúde.

Além disso, são incrivelmente saudáveis e boas para o sistema digestivo e para o coração. E, ainda ajudam a diminuir o colesterol e o ácido úrico e são muito ricas em antioxidantes! Por isso come cerejas sempre que puderes.

Ter uma dieta saudável é uma questão de hábito. Por este motivo, devemos habituar-nos a incluir alimentos variados, nutritivos e saudáveis na nossa dieta. Lembra-te que complementar a boa nutrição com exercício físico ajuda a perder barriga e ganhar massa muscular.

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Os relatos mais comuns de quem se encontra nesta etapa da vida são:

• Calores
• Suor noturno
• Irritabilidade
• Ansiedade
• Insónias
• Cansaço
• Diminuição da atenção e memória

Apesar de existirem muitas terapias de reposição hormonal para minimizar estes sintomas, a alimentação também pode impactar positivamente, melhorando a qualidade de vida.

Queres saber como? Continua a leitura e entende como uma boa alimentação pode auxiliar este processo.

Menopausa: Como alguns alimentos podem auxiliar na redução de sintomas

A menopausa surge entre os 45 e 55 anos e marca o fim da menstruação. Este processo provoca diversas alterações hormonais cujo resultado são sintomas desagradáveis, como os que já mencionamos anteriormente.

Por este motivo, muitas mulheres procuram soluções para a redução ou extinção dos sintomas, e assim aumentar a qualidade de vida. Contudo, o que poucas sabem é que é possível ter um aliado natural para auxiliar os desconfortos.

Estamos a falar da alimentação. Todas sabemos da importância de uma dieta equilibrada para a manutenção da saúde. Contudo, no caso das mulheres em menopausa, a alimentação ganha um significado ainda mais relevante.

Isso porque muitos nutrientes encontrados em certos alimentos atuam de forma benéfica no organismo, reduzindo os sintomas mais incómodos.

Para amenizar a deficiência hormonal podes optar por alimentos que amenizam os efeitos do déficit de estrógenos e progesterona. Deves escolher alimentos ricos em:

• Vitamina E, C e D3
• Zinco
• Cálcio
• Ácido fólico
• Proteínas de alto valor biológico

Produtos que deves comer com maior frequência nesta etapa da vida

A seguir damos algumas dicas de um menu saudável, de modo a suprir as principais necessidades nutricionais de mulheres na menopausa:

• Sementes oleaginosas e óleos vegetais: ricos em vitamina E que ajudam a diminuir as ondas de calor
• Cereais, ovos e grãos: contém vitamina B6 que é um importante aliado da memória e bem-estar já que estimula a produção de neurotransmissores
• Frutas cítricas: ricas em vitamina C, são necessárias para auxiliar na produção de hormonas ováricas
• Vegetais de cor verde escuro: ajudam a repor DNA e reduzem o risco de desenvolver cancro da mama
• Cereais integrais, grãos, beterraba e sementes oleaginosas: contém magnésio, e atuam na melhoria do humor. Ainda promovem relaxamento muscular e contribuem para a formação de neurotransmissores
• Vegetais verdes, leite e derivados: ricos em cálcio, ajudam a garantir a manutenção da massa óssea e contração muscular
• Óleos vegetais: contêm vitamina D3, que reforça a imunidade e melhora a absorção de cálcio
• Castanha brasileira: tem ação antioxidante e fortalece as funções cerebrais graças ao selénio
• Linhaça e peixes de água fria: possuem ômega 3, o que ajuda a melhorar as funções cerebrais e impulsos nervosos. Também regula a ação da insulina na glicose, reduz o colesterol e auxilia na circulação sanguínea
• Ovos, carne branca e carne vermelha: possuem proteínas de alto valor biológico, e evitam o enfraquecimento e diminuição da massa muscular
• Frutos do mar e peixe: contêm zinco, um nutriente necessário para a produção de hormonas. Isto vai melhorar as funções ovarianas e otimizar as funções estrogénicas

Portanto, se estás na menopausa, inclui estes grupos alimentares na tua dieta! Assim, de forma natural, vais conseguir tranquilizar esta fase e reduzir os sintomas, garantindo mais qualidade de vida e bem-estar.

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